Saviez-vous que l’eau du robinet peut contenir des polluants ?

L’eau potable est, de loin, l’aliment le plus contrôlé en France. Les audits réguliers conduits par les différents organismes restent satisfaisants au regard des normes qui encadrent la potabilité de l’eau. Il faut toutefois apporter deux nuances à ce constat :

1. La potabilité de l’eau est une notion relative. Au regard de la loi, l’eau est dite « potable » si elle ne dépasse par une certaine quantité de substances chimiques comme les nitrates, les phosphates, les métaux lourds, les hydrocarbures et les pesticides. Seulement voilà: un nourrisson, une femme enceinte, une personne âgée ou un individu immunodéprimé n’ont pas la même « tolérance » aux polluants et aux agents pathogènes que les personnes en bonne santé, et tout dépassement des limites légales, même minime, peut s’avérer problématique.
2. En 2021, environ 12 millions de personnes auraient reçu régulièrement ou épisodiquement une eau du robinet non conforme aux normes de qualité, soit 20 % des foyers en France, contre 5,9 % en 2020, selon le ministère de la Santé.

Plus largement, le qualificatif « potable » mériterait d’être redéfini. Il ne s’agit pas d’un critère de qualité, mais plutôt d’une indication que la composition de l’eau en question est surveillée. On pourrait comparer le terme « potable » à « comestible » pour de la nourriture. Une eau quasiment exempte de polluants et une autre dont les concentrations de polluants sont proches du maximum autorisé seront toutes les deux qualifiées de « potables ».

Comment donc remédier à la pollution de cette denrée prodigieuse qu’est l’eau ?

Polluants dans l’eau potable en France : nitrates, pesticides, métaux lourds et médicaments

La qualité de l’eau potable en France est généralement bonne et conforme aux normes européennes. Cependant, certaines régions et certaines sources d’eau peuvent être affectées par divers types de polluants, notamment issus de l’agriculture intensive, d’un tissu industriel dense ou encore d’infrastructures vieillissantes. Tour d’horizon…

#1 La pollution de l’eau par les nitrates

L’agriculture intensive et l’élevage sont les principales sources de pollution des nappes phréatiques et des cours d’eau par les nitrates, en raison de l’utilisation excessive d’engrais azotés. La Bretagne est particulièrement touchée par la pollution aux nitrates. Comme l’explique l’Observatoire de l’Environnement de la région, 85 % des stations présentent une concentration supérieure à 50 mg/l (critère du bon état DCE).

Les nitrates peuvent être convertis en nitrites dans l’organisme, qui à leur tour peuvent réagir avec l’hémoglobine du sang pour former la méthémoglobine. Chez les nourrissons, cela peut entraîner une affection appelée « méthémoglobinémie » ou « syndrome du bébé bleu », qui se caractérise par une réduction de la capacité du sang à transporter l’oxygène et peut provoquer des difficultés respiratoires, des convulsions et même la mort dans les cas les plus graves.

Une consommation excessive de nitrates a également été associée à un risque accru de certains types de cancer, notamment de l’estomac et de l’œsophage.

#2 La pollution de l’eau par les pesticides

Les résidus de pesticides proviennent principalement de l’agriculture, mais aussi de l’usage domestique (jardinage et traitement des surfaces). L’analyse de l’eau du robinet a révélé des niveaux de pesticides supérieurs aux seuils de qualité dans plusieurs milliers de communes françaises, comme l’explique ce papier de France Info.

L’exposition aux pesticides peut entraîner divers problèmes de santé, en fonction de la substance chimique en cause et de la dose à laquelle une personne est exposée. Les effets potentiels sur la santé comprennent notamment des troubles neurologiques, des perturbations hormonales, des problèmes de reproduction et de développement ainsi que certains types de cancer. Les populations les plus vulnérables, comme les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées, sont particulièrement à risque.

#3 La pollution de l’eau par les métaux lourds

Les métaux lourds peuvent contaminer l’eau du robinet en raison de l’érosion naturelle des sols, des rejets industriels, des eaux usées et des tuyauteries en plomb. Un rapport de Santé Publique France relayé par l’UFC Que Choisir explique que les Français sont « encore trop exposés aux métaux lourds », que ce soit dans l’alimentation ou l’eau (robinet + bouteille).

Les métaux lourds comme le plomb, le cadmium et le mercure peuvent avoir des effets toxiques sur la santé humaine. L’exposition au plomb peut provoquer des troubles neurologiques, des problèmes de développement chez les enfants, des problèmes rénaux et des troubles de la reproduction.

Le cadmium est quant à lui associé à des problèmes rénaux, des lésions osseuses et des cancers. Le mercure peut entraîner des troubles neurologiques et des problèmes de développement chez les enfants exposés in utero.

#4 Les substances médicamenteuses et les perturbateurs endocriniens

Ces substances peuvent pénétrer dans l’eau potable à travers les eaux usées, les rejets industriels et les déchets ménagers mal gérés. Une étude réalisée conjointement par les associations 60 millions de consommateurs et Danielle Mitterrand France Libertés a révélé des traces de médicaments dans l’eau en bouteille et l’eau du robinet en France.

L’exposition à des résidus de médicaments et à des perturbateurs endocriniens dans l’eau potable peut avoir des effets négatifs sur la santé : troubles hormonaux, des problèmes de développement, effets neurologiques, etc.

Par exemple, les résidus d’antibiotiques peuvent contribuer à la résistance aux molécules en question, tandis que les perturbateurs endocriniens peuvent interférer avec le système hormonal et provoquer des problèmes graves comme l’infertilité, les anomalies congénitales et les retards du développement.

Les centrales Fontaigue® : la sérénité d’une filtration rigoureusement conçue

Face aux défis que posent les polluants de l’eau potable, de plus en plus de foyers font le choix de s’équiper en solutions adaptées pour améliorer leur qualité de vie et neutraliser la présence éventuelle de ces polluants dans l’eau du robinet.

Grâce à un système breveté unique, les centrales Fontaigue® filtrent les polluants de l’eau du robinet tout le temps, partout, en toute autonomie et sans appareil complémentaire. A la clé :

• Une eau filtrée de l’aluminium, des pesticides, des nitrates, des métaux lourds, des substances chimiques mais aussi du calcaire ;
• Une eau dépourvue de goût désagréable, ce qui la rend plus agréable à boire et à utiliser en cuisine ;
• Une eau du robinet satisfaisante vous épargnera la consommation d’eau embouteillée : vous réalisez des économies et faites un geste pour la planète ;
• Une eau adoucie qui préserve la peau et les cheveux, limitant les problèmes de sécheresse et d’irritation ;
• Une eau moins dure nécessite moins de produits nettoyants et produits d’hygiène pour la même efficacité.